카페몬테는 전 세계에서 최상의 생두를 소싱하는 것의 중요성을 잘 알고 있습니다. 그러나 우리는 또한 최고 수준의 커피 로스팅 장비를 사용하는 것의 중요성도 잘 이해하고 있습니다.

소량 배치 로스팅에 전념하는 카페몬테는 2.5kg 로스터로 시작했고, 성장하면서 25kg, 이후 50kg 로스터를 추가했습니다. Diedrich Roasters의 장비를 사용하여 매번 완벽하고 깔끔한 한 잔을 만들어냅니다.

우리의 로스터는 수동 및 자동 모드를 모두 지원합니다. 이는 완벽한 한 잔을 수동으로 로스팅할 수 있고, 최적의 프로파일에 도달하면 그 로스팅을 저장할 수 있다는 것을 의미합니다. 따라서 매번 로스터가 완벽한 레시피대로 로스팅하여 일관된 맛을 보장합니다.

소량 배치 로스팅은 깔끔하고 식별 가능한 풍미를 보장합니다. 간단히 말해, 로스팅 과정에서 소량 배치를 섬세하게 조절할 수 있습니다. 대형 로스터는 로스팅 과정의 모든 변수를 세밀하게 제어하는 능력이 부족합니다.