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ORIGIN SAN MARCOS, GUATEMALA – LIGHT ROAST | 2lb (약 910g)

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상품명 ORIGIN SAN MARCOS, GUATEMALA – LIGHT ROAST | 2lb (약 910g)
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Elevation:           1372 meters

Aromatics:          Pear with a hint of plum  

Acidity:                2.5 – Balanced

Sweetness:          2.5 – Naturally Sweet

Body:                   2.5 – Well Rounded  

 

Profile:                  Light Roast

Process:               Fully Washed

Flavour:                Exceptional balance with subtle notes of Almond, a suggestion of Vanilla finishing with a pinch of toffee.

Region:                 San Marcos, Guatemala

 

 

Regional Information: 

The region of San Marcos is nestled in the western highlands of Guatemala near the southern border of Mexico. Made up of a small farming community located at more than 1,372 meters above sea level. The high altitude, ample rainfall, and rich volcanic soil make for a perfect combination that results in complex flavours and aromas.

The coffee cherries are hand-picked and carefully sorted to ensure that only the highest-quality beans are selected. After the cherries are harvested, they are pulped and fermented to remove the outer layers and expose the green coffee beans. The beans are then washed and sun-dried on patios, which imparts a unique flavour to the coffee. 

As you enjoy a cup of our Origin San Marcos, remember to close your eyes, and let yourself be transported to the magical region of San Marcos where the beauty of nature is all around you.

Feel the warmth of the Guatemalan sun on your skin and the mist from the nearby mountains on your face.




해발         1372미터 아로마티크      복숭아와 자두의 힌트 산미         2.5 – 균형 잡힌 감미도       2.5 – 자연스럽게 달콤한 바디         2.5 – 둥글고 잘 마무리 됨 프로필       라이트 로스트 프로세스    완전 세척 맛         아몬드의 미묘한 노트, 바닐라의 힌트 및 토피의 한 웅큼으로 끝나는 탁월한 균형. 지역         과테말라 산 마르코스 지역 정보: 산 마르코스 지역은 과테말라 서부 고지대에 위치하며 멕시코 남쪽 국경 근처에 있습니다. 해발 1,372미터 이상에 위치한 작은 농업 공동체로 구성되어 있습니다. 높은 고도, 풍부한 강우량 및 풍부한 화산 토양으로 인해 복잡한 맛과 향이 결과되는 완벽한 조합이 만들어집니다. 커피 체리는 손으로 따서 신중하게 선별되어 최고급 원두만 선택됩니다. 체리가 수확된 후, 펄프를 제거하고 발효시켜 바깥층을 제거하고 생녹두를 노출시킵니다. 그런 다음 원두를 씻고 파티오에서 일광 건조하여 커피에 독특한 풍미를 부여합니다. Origin San Marcos를 즐기면서 눈을 감고 마법 같은 San Marcos 지역으로 이동하게 되십시오. 자연의 아름다움이 모든 곳에 있습니다. 과테말라 태양의 따뜻함과 근처 산에서 나오는 안개를 느껴보세요.







3800 FEET ABOVE SEA LEVEL



At Caffe Montè, we not only offer an elevated experience, but we roast at an elevation of 3800 Feet above sea level. What does this do?

The high altitude and cool thin mountain air produce a quicker, cleaner coffee roast! Just as water boils at a lower temperature at a higher altitude, coffee also roasts at a lower temperature, this creates an exquisite taste, body, and flavor profile like no other!


카페 몬떼에서는 단순히 고급스러운 경험만 제공하지 않고 해발 3,800피트에서 직접 커피를 로스팅합니다. 이로 인해 어떤 장점이 있을까요?

높은 고도와 시원하고 묾은 산 공기는 더 빠르고 더 깨끗한 커피 로스팅을 가능하게 합니다. 높은 고도에서 물이 낮은 온도에서 끓는 것처럼, 커피 또한 낮은 온도에서 로스팅됩니다. 이를 통해 독특하고 훌륭한 맛, 바디, 풍미 프로파일을 만들어냅니다!







WHOLESALE COFFEE


CAFFÈ MONTE – YOUR WHOLESALE COFFEE PARTNER

We are a company that is renowned for our exceptional coffee and genuine support for Cafes.
Our partners come first, whether its face to face coffee training or coffee consulting, we are here to support you.
There is nothing we enjoy more than collaborating with local companies to create relationships and come together to give back to the community. Let’s work together to create something unique.
Contact us today to become a Caffè Monte distributor or a café partner.



카페 몬떼 

카페 몬떼는 뛰어난 커피와 카페들을 위한 진정한 지원으로 유명한 기업입니다.

직접적인 커피 트레이닝이나 커피 컨설팅 등 파트너님들은 제일 중요합니다. 저희는 지역 기업과 협력하여 관계를 맺고 함께 지역 사회에 환원하는 것을 무엇보다도 좋아합니다. 함께 독특한 것을 만들어 봅시다.

카페 몬떼 유통업체 또는 카페 파트너가 되려면 오늘 저희에게 연락하십시오.





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